Foto: från öppna källor
Denna maträtt passar utmärkt på ett festbord, den ser mycket aptitretande och vacker ut
För att förbereda saftiga kycklingrullar smörjer du dem med gräddfil innan du bakar dem och använder paprika och tomater som fyllning. Den här rätten är perfekt för ett festligt bord, den ser mycket aptitretande och vacker ut.
Recept
Ingredienser:
- kycklingfilé 2 st.
- röd paprika 1 st.
- tomater 1 st.
- hårdost 120 g
- gräddfil 20% 70 g
- vitlök 2 kryddnejlikor
- malen svartpeppar
- salt
Förberedelse:
- Skala paprikorna, ta bort stjälken och skär i strimlor.
- Skär tomaten i halva ringar.
- Skala vitlöken och pressa den genom en press.
- Riv hårdosten på ett grovt rivjärn.
- Skölj kycklingfiléerna, torka dem med hushållspapper, skär dem i plattor, täck med plastfolie och banka dem lätt med en kökshammare. Gnid in den med vitlök, strö över svartpeppar och salt.
- Lägg två strimlor paprika och tomat på varje rulle och rulla ihop kycklingköttet så att paprikan sticker ut i kanterna, forma resten av rullarna på samma sätt och lägg dem i en ugnsform. Pensla varje rulle med gräddfil på toppen.
- Baka i en förvärmd ugn på 180 grader i 20 minuter, strö sedan över hårdost och baka i ytterligare 20 minuter tills de är gyllene.
