Foto: från öppna källor
Med sin klara färg och rika smak kommer den här rätten garanterat att väcka uppmärksamhet på bordet
Källa:
Om du vill ha något ovanligt för bröd eller festliga smörgåsar, men utan alltför stora kostnader, var uppmärksam på den populära sillspridningen, populärt kallad ”falsk kaviar”. Receptet på spridningen delas av RBC-Ukraina med hänvisning till bevarande och matlagning i telegram.
Recept
Ingredienser:
- sill – 1 st.
- morötter – 250 g
- smör – 100 g
- smält ost – 2 st
Tillagning
- Detta mellanmål är tillagat av prisvärda ingredienser, har en delikat konsistens och ljus smak, tack vare vilken det lätt ersätter dyra delikatesser. Dessutom är receptet extremt enkelt. Även en nybörjare kock kan klara det.
- Basen i pålägget är saltad sill, kokta morötter, smör och smält ost. Det är den här kombinationen som skapar en balanserad smak: fiskens lätta sälta, smörets mjukhet och ostens krämighet. Det viktigaste är att förbereda ingredienserna på rätt sätt. Sillen ska rengöras noggrant, flås och benen ska tas bort så mycket som möjligt. Morötterna ska kokas tills de är mjuka, så att de lätt kan hackas och ger en homogen konsistens.
- Då är allt väldigt enkelt: alla ingredienser passerar genom en köttkvarn eller hackas i en mixer. Massan ska blandas noggrant för att få en slät pasta utan klumpar. Det är efter kylning som den fulla smaken av detta pålägg avslöjas. Några timmar i kylskåpet gör den tjockare, mörare och mer smakrik.
Den färdiga ”falska kaviaren” är perfekt för såväl vardagsmackor som för festliga smörgåsar eller pitabröd. Den håller formen bra, är lätt att breda ut och håller sig i kylen i flera dagar.
Med sin klara färg och rika smak kommer den här rätten garanterat att väcka uppmärksamhet på bordet och tilltala även dem som inte är så förtjusta i fisksnacks.
Webbplatsen är inte säker! Alla dina uppgifter är i fara: lösenord, webbläsarhistorik, personliga foton, bankkort och andra personuppgifter kommer att användas av angripare.
